鮮蔬湯米粉

鮮蔬湯米粉是以荷蘭豆、豆腐為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：鮮蔬湯米粉
• 分類：湯羹
• 主要食材：荷蘭豆，豆腐

用料

材料

荷蘭豆

豆腐

蘑菇

小玉米

白鬍椒

食用油

鹽

米粉

花椒粉

雞精

做法

1. 鍋內熱少量油，放蘑菇和豆腐和小玉米翻炒。

2. 蘑菇軟了，豆腐微微金黃色時候放荷蘭豆翻炒。

3. 加鹽和花椒粉翻炒。

4. 關火放一點雞精。盛出放一邊。

5. 鍋內燒水。水開後放米粉。

6. 米粉煮好後盛在剛剛炒好菜的碗中。

7. 煮米粉的湯倒入碗中。撒一點白鬍椒。

8. 吃醋和辣椒的可以加進去。