鮮菇鳳爪湯

鮮菇鳳爪湯是一道由新鮮香菇等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：鮮菇鳳爪湯
• 主要食材：新鮮香菇
• 輔料：姜
• 調料：鹽、料酒、雞精

原料

材料：新鮮香菇、雞爪、姜

調料：鹽、料酒、雞精

製作過程

（1）將姜切成片，待用。

（2）將新鮮香菇洗淨，並對半切開，待用。

（3）將雞爪剪去指甲洗淨，下入清水鍋中。

（4）接著，加點料酒和薑片煮開，撇去上面的浮沫，至熟。

（5）然後，合入新鮮香菇煮開。

（6）最後，加點鹽、雞精調味，即可。