鮮菇蒜香炒肉餅

以肉餅為主要食材製作的菜品

基本介紹

• 中文名：鮮菇蒜香炒肉餅
• 材料：肉餅250克、鮮香菇8個
• 配料：紅辣1個、生抽1勺、鹽
• 做法：燒熱油，蒜苔和紅辣下鍋煸香

材料

肉餅250克、鮮香菇8個、蒜苔、100克

配料

紅辣1個、生抽1勺、鹽、雞精各1/2小勺、澱粉1勺、香油2大勺

做法

1.材料備好。

2.蒜苔、紅椒洗淨，蒜苔切段，紅椒切圈待用。

3.鮮香菇洗淨，表面劃十字花，肉餅切長片待用。

4.燒熱油，蒜苔和紅辣下鍋煸香。

5.放入肉餅片，撒入鹽煸炒。

6.淋上生抽繼續煸炒。

7.撒入雞精，倒入水澱粉勾個芡拌勻即可。