鮮花冰碗

基本介紹

• 中文名：鮮花冰碗
• 主要食材：大碗，小碗

用料

材料

大碗

小碗

各式花草茶

冷水

做法

1. 各式花草用水泡開。這些花草很容易買到，超市網上都有類似的花茶，玫瑰花瓣售賣。買回來用溫水泡開就行。
2. 大碗套小碗，中間要留一定空隙的兩隻才能用。先在大碗底部倒入一點點冷水，選幾朵花放在底部水中，用小碗壓住，放入冰櫃冷凍室，將冷凍的急凍功能打開。
3. 凍實後從兩個碗的縫隙中擺入花瓣，繼續注入一點涼水，放入冰櫃再急凍。凍實後拿出重複上述步驟直到冰碗成型。
4. 冰碗可以用來裝盛各種冰製品，比如冰沙、雪糕、綠豆湯、西米露。但是一定要凍實喔，取出後儘快使用，否則在太高的溫度下容易化開。小心使用的話可反覆利用多次。