鮮芒丸子芋圓湯

以青芒、糯米等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：鮮芒丸子芋圓湯
• 分類：丸子
• 主要食材：青芒，糯米

用料

材料	用量
青芒	半個
糯米	-
木薯粉	-
紫薯	3個小的
芋頭	3個小的
西米	兩勺

做法

1. 1.芒果適量，攪拌機打碎成泥2.混入糯米粉，不能少，否則會爛，不成型也不好吃3.揉面，喜歡Q的可以加木薯粉4.捏成自己喜歡的大小，等水燒開就可以下鍋啦~注意——喜歡丸子本身有甜味的可以加糖，不喜歡的可以在芒果汁或者煮丸子的水裡面舔關於芋圓，其實很簡單1.把芋頭，紫薯蒸熟2.搗成泥，芋頭要顏色好看可以加紅糖3.混入木薯粉，用這個粉最好做，注意不要不捨得，要加多點4.揉面，太乾加少量水5.做成自己喜歡的形狀就搞定了西米下鍋煮就ok然後怎么怎么花樣怎么怎么加味可以自由發揮啦哈哈~學甜品店也好，自己創造也好~