鮮猴頭菇雞湯

鮮猴頭菇雞湯是一道簡單的家常菜，所用材料為雞半隻、鮮猴頭菇4朵。

基本介紹

• 中文名：鮮猴頭菇雞湯
• 主要食材：猴頭菇等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

原料

1.雞半隻、鮮猴頭菇4朵。

2.薑片、蔥段、鹽各適量。

準備時間

15分鐘

烹飪時間

30分鐘

製作過程

1.猴頭菇洗淨後撕成小朵焯水。

2.雞洗淨後斬件。

3.鍋內放少量油，燒熱後加入薑片、蔥段，爆香後加入雞塊。

4.將雞炒至金黃時加入適量清水煮15分鐘。

5.加入鮮猴頭菇繼續煮10分鐘。

6.最後加入適量鹽調味即可。