鮮炸歐芹白玉菇

基本介紹

• 中文名：鮮炸歐芹白玉菇
• 主要食材：白玉菇，小紅辣椒
• 分類：素菜

用料

材料	用量
白玉菇	150g
小紅辣椒	1個
椒鹽粉	適量
麵粉	適量
味增	1/2湯匙
秘制辣椒醬	1茶匙
歐芹	1湯匙

做法

1. 白玉菇洗淨，攥乾水分，撒上適量的椒鹽和麵粉抓勻。。。

2. 鍋內倒油，將白玉菇入油炸至金黃，撈出瀝乾油。。。

3. 另起一鍋，鍋內倒入少量的油，放入小紅辣椒、半湯匙的味增和1茶匙的秘制辣椒醬炒香，再倒入炸好的白玉菇和1湯匙歐芹中火翻炒半分鐘，起鍋，即可食用。。。