鮮橘絲白果番鴨湯

鮮橘絲白果番鴨湯，家常菜餚。

材料

番鴨塊適量，白果20顆，桂圓乾8個，枸杞1把，新鮮橘子1個

做法

1、句子清洗乾淨，將橘皮浸泡在清水裡。
2、白果、桂圓乾、枸杞都清水沖洗過。
3、鴨子冷水煮開去浮沫。
4、加入桂圓乾一起放進電子煲鍋，煲1小時。
5、枸杞和白果放進湯里，煲15-20分鐘。
6、在湯好前10分鐘放進橘皮絲。

小訣竅

橘皮要刮掉橘皮內白色的那層，然後切細絲。