鮮枝竹火文蘿蔔

鮮枝竹火文蘿蔔是以白蘿蔔、紅蘿蔔為主要材料製作而成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：鮮枝竹火文蘿蔔
• 口味：鹹
• 主要食材：白蘿蔔，紅蘿蔔，鮮枝條
• 製作難度：簡單

材料：白蘿蔔1斤，紅蘿蔔4，玉豆4，鮮枝竹5條，紫菜少許，姜數片。

做法：

1. 爆香薑片，下紅蘿蔔及玉豆加水煮 10-15 分鐘至稔；

2. 放鮮枝竹，兜勻，下味噌，埋芡上碟，最後放紫菜裝飾