鮮果西米露

鮮果西米露是一道由西米，鳳梨等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：鮮果西米露
• 主要食材：西米，鳳梨
• 分類：露
• 口味：甜

材料

西米，鳳梨，草莓，香蕉，貢橘，獼猴桃，牛奶

做法

鮮果西米露做法：

1、把西米放進清水裡洗乾淨，然後把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裡。

2、鳳梨、草莓、香蕉、貢橘、獼猴桃，都切成丁。

3、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

4、煮一小鍋牛奶，放少許糖。

5、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進冰櫃，直到冰凍。

鮮果西米露

製作技巧：

1.煮西米時要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底。

2.用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。

3.西米好了後，過冷水，這樣會Q的。

4.水果不能放進去煮會酸的。