基本介紹 中文名：鮮果牛肉串主要原料：牛柳是否含防腐劑：否適宜人群：全部 鮮果牛肉串原料：牛柳、燒烤汁、糖、生抽、料酒、小西紅柿、鳳梨。做法：1、將牛柳切成2厘米見方的小片，加一碗燒烤汁、適量糖、生抽和料酒，醃製20分鐘。2、熱鍋涼油，將醃過的牛柳小火炒至5成熟盛出備用。3、用竹籤串個小西紅柿，再串一片炒好的牛柳、再串一小塊鳳梨、再串一片牛柳、這樣循環串成串。4、把串好的鮮果牛肉串置於盤中，覆蓋上保鮮膜，放入微波爐高火加熱3分鐘。
