《鮮姜有效部位液- 固萃取技術的研究》是依託山東大學，由程秀民擔任項目負責人的面上項目。
基本介紹
- 中文名：鮮姜有效部位液- 固萃取技術的研究
- 項目類別：面上項目
- 項目負責人：程秀民
- 依託單位：山東大學
- 批准號：30271584
- 申請代碼：H3203
- 負責人職稱：教授
- 研究期限：2003-01-01 至 2005-12-31
- 支持經費：20（萬元）
中文摘要
研究鮮姜天然活性成分揮髮油和姜辣素提取新技術——“波—固萃取”技術：建立鮮姜提取物現代化質量標準；研究鮮姜提取物製劑。使提取物保持鮮姜原有的活性和風味，以提取物為物質基礎，開發鮮姜系列產品，更好地發揮鮮姜的醫陪保健作用。實現鮮姜提取物及其製劑的產業化生產，以優質的鮮姜新產品，開拓國內外市場，創造巨大的經濟效益和社會效益。
