鮮奶銀耳西米露

西米露又叫西谷米，是印度尼西亞特產，形狀像珍珠。

鮮奶銀耳西米露是一種廣受女性喜愛的甜品。

基本介紹

• 中文名：鮮奶銀耳西米露
• 主要食材： 西米100g   鮮奶400g   泡發的銀耳30g
• 配料： 冰糖適量  水果適量
• 工藝：煮

所需食材

西米(100g)，鮮奶(400g)，泡發的銀耳(30g)，冰糖(適量)，水果(適量)

製作方法

1. 把西米倒入燒沸的清水中，煮10分鐘左右，西米中有個小小的白點（接近熟透）

2. 西米用篩子撈起，在水龍頭下清水下沖涼

3. 西米略掉水備用，這時候的西米顏色有點淡淡的紫

4. 鍋里倒入牛奶、小火、加適量冰糖、加銀耳

5. 不停用勺子攪鍋里，當聽不到冰糖哐鐺的響聲時，說明冰糖已經化了，加入西米，煮沸即可。起鍋。

營養價值

鮮奶銀耳西米露有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；鮮奶銀耳西米露還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以鮮奶銀耳西米露很受人們尤其是女士的喜愛。