鮮奶蒸娃娃菜

鮮奶蒸娃娃菜是一道美食。

基本介紹

• 中文名：鮮奶蒸娃娃菜
• 分類：蒸
• 主要食材：娃娃菜2棵，鮮奶40ml

用料

材料	用量
娃娃菜	2棵
鮮奶	40ml
蘑菇	10克
火腿腸	2條
冬菇	3朵
鹽	3克
糖	2克
清湯	80ml
雞精	2克
胡椒粉	適量
生粉	適量

做法

1. 香菇清水泡發好，切丁；蘑菇洗淨，切丁；火腿腸切丁

2. 香菇、蘑菇、火腿混合，加適量的鹽、雞精、糖和胡椒粉調味，拌均勻

3. 娃娃菜洗乾淨，每棵十字形切成4份，放盤排好，加入清湯、鹽蒸15分鐘，倒出湯汁留用

4. 炒鍋下油，倒入混合好的火腿蘑菇香菇料炒1分鐘，倒在娃娃菜上面，再蒸10分鐘

5. 把鮮奶和蒸娃娃菜的汁煮開，下生粉水勾芡，淋在娃娃菜上面即可