鮮口蘑炒肉片

菜品名稱，營養豐富，美味可口，一道簡單美味的家常菜餚。

基本介紹

• 中文名：鮮口蘑炒肉片
• 主要食材：新鮮口蘑大約250克,豬肉大約200克
• 配料：可以準備少量紅菜椒.
• 輔料：蔥花、薑絲，鹽，醬油，芡粉等

準備：

口蘑洗淨,切成兩半，大一點的可以切三片。

豬肉切成與口蘑大小相似的肉片，放入碗裡加入鹽、醬油、十三香、芡粉、拌勻放一邊備用。

做法：

1.炒鍋燒熱倒油，油熱後放蔥花、薑絲爆香,將醃好的肉片倒入炒至八九成熟時放入口蘑翻炒。

2·然後放點兒鹽、醬油翻炒均勻，再放入少量紅菜椒，花椰菜給菜配色，如果沒有也可以不放。（我放了之後顏色好好看）

3·最後適量加一點芡粉水,炒勻即可盛盤。