《鮮切胡蘿蔔加工技術規程》是2020年09月17日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：鮮切胡蘿蔔加工技術規程
- 外文名：Technical code of practice for processing fresh-cut carrots
- 標準編號：T/GXAS 075—2020
- 發布日期：2020年09月11日
- 實施日期：2020年09月17日
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起草人
李麗、李昌寶、孫健、唐傑、辛明、盛金鳳、黃林華、謝宏昭、藍冬麗、譚愛、劉祁雲、孟晶晶、陸妃妃、謝榮耀、廖建傑。
起草單位
廣西壯族自治區農業科學院農產品加工研究所、廣西興桂質量標準化認證諮詢服務事務所（有限合夥）、廣西標準化協會。
適用範圍
本標準規定了鮮切胡蘿蔔加工技術的術語和定義、生產加工過程衛生要求、設備要求、原輔料要求、加工工藝。 本標準適用於鮮切胡蘿蔔的加工。
主要內容
本標準規定了鮮切胡蘿蔔加工技術的術語和定義、生產加工過程衛生要求、設備要求、原輔料要求、加工工藝。
本標準適用於鮮切胡蘿蔔的加工。
