鮭魚車輪面是以義大利車輪面、熏鮭魚等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：鮭魚車輪面主料：義大利車輪面60g，熏鮭魚150克配料：迷迭香少許，百里香少許製作難度：一般 材料,做法, 材料義大利車輪面60g，熏鮭魚150克，洋蔥40克，蒜頭2顆，迷迭香少許，百里香少許，白酒10㏄，紅酒醋100㏄，橄欖油150㏄，鹽1茶匙，糖1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙，巴西里末3g。做法1.將熏鮭魚、洋蔥、蒜頭切丁備用。2.將意大利麵煮熟，撈出冷卻拌少許橄欖油(份量外)備用。3.起油鍋將洋蔥丁、蒜丁下鍋爆香，再加入迷迭香及百里香拌炒後，加入熏鮭魚丁及白酒拌勻。4.將作法3鍋中所有材料撈出放涼後，與調勻的調味料B、作法2的麵條一起拌勻裝盤即可。
