鮪魚赤身

基本介紹

• 中文名：鮪魚赤身
• 材料：生魚、醬油、辣根
• 分類：日本料理
• 口味：清淡

材料

生魚200克，切塊，醬油20毫升，日式辣根適量。

做法

1.放在冰櫃里解凍3個小時左右，或者用鹽水沖洗一下魚塊一表面，用乾淨的毛巾包住魚塊放置一小時左右，待魚塊表面解凍，內心硬塊正好切成魚片。