鮪魚甜椒沙拉

鮪魚甜椒沙拉是一道由鮪魚生魚片、紅甜椒、黃甜椒等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：鮪魚甜椒沙拉
• 主要食材：鮪魚生魚片，紅甜椒，黃甜椒
• 輔料：卷生菜、小豆苗
• 調料：覃菇沙拉醬

材料

鮪魚生魚片3片，紅甜椒1/4顆，黃甜椒1/4顆，卷生菜2片，小豆苗適量，覃菇沙拉醬適量

做法

1.卷生菜、小豆苗洗淨、排盤備用。

2.紅甜椒、黃甜椒洗淨、切條備用。

3.取一平底鍋，加入少許橄欖油，以小火將作法2的甜椒略煎後，排入作法1的盤中。

4.鮪魚片兩面略煎熟呈金黃時離鍋，排入作法3的盤中，最後在盤中淋上菌菇沙拉醬即可食用。