鮪魚火腿芝士三明治是主要由麵包、橄欖油浸鮪魚罐頭、黃瓜等原料做的一道菜。
基本介紹
- 中文名:鮪魚火腿芝士三明治
- 主要食材:麵包,橄欖油浸鮪魚罐頭,黃瓜,西紅柿,雞蛋,火腿腸
- 分類:西餐
- 口味:鹹
原料,主料,輔料,做法,小貼士,
原料
主料
麵包、橄欖油浸鮪魚罐頭、黃瓜、西紅柿、雞蛋、生菜、芝士、火腿腸
輔料
蛋黃醬、沙拉醬、鹽、白鬍椒、油、小蘇打
做法
1.生菜一片片仔細洗淨後加少許小蘇打浸泡10分鐘,然後再用純淨水沖洗乾淨 | |
2.將葉片較大的生菜葉取兩片鋪在盤子裡做裝飾 | |
3.濾乾鮪魚罐頭裡面的橄欖油,將鮪魚放在小碗裡加蛋黃醬攪拌均勻 | |
4.不粘鍋加油,打一個雞蛋加鹽、白鬍椒,煎至兩面熟 | |
5.取一片麵包依次鋪上生菜、雞蛋、火腿、黃瓜,黃瓜表面塗沙拉醬 | |
6.在步驟5的基礎上,再放一片麵包,鋪上一大片西紅柿片,塗上拌好的鮪魚 | |
7.放一片芝士 | |
8.鋪上生菜,塗沙拉醬 | |
9.最後再放一片麵包壓一壓,用小刀沿對角線小心切開 | |
10.將切好的三明治擺在事先鋪好生菜的盤子裡,大功告成! |
小貼士
1、用烤麵包機烤過的麵包口感最好 2、雞蛋不能煎得太嫩,否則切開的時候會很噁心 3、黃瓜斜著切,儘量切大一點;西紅柿從中間切開,再小心的切片,只取最大的幾片 4、最好用片裝火腿,我是家裡片狀火腿吃完了,才用的火腿腸代替 5、像我一樣手頭沒有烤麵包機的話,可以將麵包在鍋里用中火煎一下,不用放油 6、一次可以多做一點,用保鮮膜包好放在冰櫃里冷藏,第二天當早餐再配一杯牛奶,很棒!