鮪魚偽壽司飯

鮪魚偽壽司飯，是一道食品。

基本介紹

• 中文名：鮪魚偽壽司飯
• 分類：飯，壽司
• 主要食材：米飯，泉浸鮪魚罐頭

用料

材料	用量
米飯	30g左右
泉浸鮪魚罐頭	1/4罐
牛奶	1大匙
黑胡椒碎	適量
醬油	1小匙
綠芥末	少許
蛋黃醬	少許

做法

1. 取1/4的鮪魚罐頭，儘量把汁水濾掉。將鮪魚肉用勺子弄成泥。

2. 在鮪魚肉中加入醬油、牛奶、黑胡椒碎拌勻。拌勻後放入微波爐加熱1分鐘

3. 取適量的米飯（因為我碗太小了大概有30g其實我也不是很清楚用量= =）。壽司的米飯一般是涼的，所以這裡也用的是涼米飯。

4. 將熱好的魚肉連同湯汁一起鋪在米飯上。

5. 在勺子上擠一些綠芥末（大概不到1cm長），在擠出綠芥末體積4~6倍的蛋黃醬，用筷子拌勻，鋪在魚肉上。大功告成~