鮑魚菇蕃茄醬是一道非常美味的食物。 基本介紹 中文名：鮑魚菇蕃茄醬主要原料：鮑魚菇片，洋蔥絲是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜儲藏方法：冷藏 材料,做法, 材料蒜頭40公克，洋蔥絲80公克，蕃茄碎80公克，鮑魚菇片50公克，蕃茄煳30公克，蕃茄醬4大匙，百里香1/4茶匙，高湯1000cc ，茵陳蒿 1茶匙，玉桂葉1片，奶油40公克，鹽適量，黑胡椒粉適量，糖適量做法1.熱一鍋，將蒜頭切片放入鍋中以奶油爆香。2.加入蕃茄碎、洋蔥絲、鮑魚菇片以火拌炒3分鐘。3.加入蕃茄煳、蕃茄醬，灑上百里香、因陳高以火炒至熟軟。4.再倒入高湯，以小火拌煮至沸騰，在拌煮10分鐘。5.起鍋前加入鹽、黑胡椒粗粉、糖調味即可。
