鮑魚米線溫州粉乾是一道由金華火腿、母雞等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：鮑魚米線溫州粉乾主要原料：母雞，金華火腿是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜儲藏方法：冷藏 材料,做法, 材料網鮑125克配料：溫州粉乾50克 燒料：母雞、金華火腿、豬排骨、干貝 調料：精鹽、紹酒、胡椒粉、醬油、冰糖、蚝油、蔥、姜做法1、鮑魚洗淨，同燒料一起放入砂鍋中，加水、紹酒、胡椒粉、蔥、姜，用小火燒煨。根據鮑魚的大小，烹燒需8～12小時，至鮑魚軟爛為止，出鍋前放入精鹽、醬油、冰糖調味。2、起鍋煸大蔥條，出香味後放入鮑魚的湯汁，收成自來芡。3、溫州粉乾入沸水煮熟，墊底，造型，放入收好芡的湯汁和鮑魚即成。
