鮑汁燜雞翅

基本介紹

• 中文名：鮑汁燜雞翅
• 主要食材：雞翅
• 工藝：燜
• 輔料：鮑魚汁

用料

材料	用量
雞翅	12
鮑魚汁	半碗
鹽	少許，可不加
雞料	少許
姜	一小塊

做法

1. 雞翅洗淨，正反化兩刀後，放入有生薑的沸水中去除腥味後撈出
2. 煲中放入足夠淹沒雞翅的水，喜歡爛又多汁的可以放多點，就是燜的時間也就長一點了。
3. 底下是鮑魚汁，上面是鹽和雞料。（可以不放鹽，不然鹹到你喊爹娘都沒救）鮑魚汁裡面有鹽了。你若喜歡其實也可以放。
4. 然後就倒入煲中，大火煮沸後轉小火，讓雞翅慾火焚身吧！！！！
5. 我也不知道燜了多久，總之燜的很爛，入口即化的地步。不建議到這地步，味道送飯超開！