鮑汁杏鮑菇扣油菜是以杏鮑菇、油菜為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：鮑汁杏鮑菇扣油菜
- 分類：快手菜，素菜
- 主要食材：杏鮑菇，油菜
用料,做法,
用料
材料 |
杏鮑菇 |
油菜 |
鮑魚汁 |
做法
1. 油菜摘洗乾淨 杏鮑菇切片 準備鮑魚汁 |  |
2. 鍋內少許油 小火煎杏鮑菇片 |  |
3. 煎至金黃翻面 煎另一面 然後出鍋備用 |  |
4. 油菜加鹽和少許油 焯水後迅速過涼 碼入盤中 |  |
5. 鍋內少許油 下鮑魚汁炒香後加水 小火熬制基本收濃 放入杏鮑菇片翻拌均勻碼在油菜中間 將剩餘湯汁澆上 |  |
鮑汁杏鮑菇扣油菜是以杏鮑菇、油菜為主料的菜品。
材料 |
杏鮑菇 |
油菜 |
鮑魚汁 |
1. 油菜摘洗乾淨 杏鮑菇切片 準備鮑魚汁 | |
2. 鍋內少許油 小火煎杏鮑菇片 | |
3. 煎至金黃翻面 煎另一面 然後出鍋備用 | |
4. 油菜加鹽和少許油 焯水後迅速過涼 碼入盤中 | |
5. 鍋內少許油 下鮑魚汁炒香後加水 小火熬制基本收濃 放入杏鮑菇片翻拌均勻碼在油菜中間 將剩餘湯汁澆上 | |
