萵筍400g，豆腐乾2塊，乾魷魚1隻。
基本介紹
- 中文名：魷魚豆乾炒萵筍
- 主要材料：萵筍，豆腐乾，乾魷魚
- 輔料：油鹽等
- 特點：簡單美味
食材,主料,輔料,步驟,小貼士,
食材
主料
輔料
油適量，鹽適量，生抽適量，蒜頭適量。
步驟
1.萵筍洗淨去皮後切片
2.魷魚乾預先浸發後切塊豆腐乾切片
3.熱鍋下油，將豆腐乾兩面煎金黃後盛起
4.原鍋再下油，爆一爆蒜頭和魷魚
5.然後將萵筍倒入一起翻炒，然後加少許水一同燜煮
6.待菜煮得差不多後，再倒入豆腐乾一同翻炒
7.上碟前加少許鹽和生抽調味即可
小貼士
很簡單的一道菜，沒什麼技巧
