魷魚芹菜餡餃子

基本介紹

• 中文名：魷魚芹菜餡餃子
• 主要食材：魷魚、，芹菜，豬肉
• 口味：清淡
• 配料：麵粉、麻油、蔥、姜
• 調味料：胡椒粉、味素、鹽

原料

魷魚、豬肉、芹菜、麵粉、調料

做法

1.魷魚洗淨剝皮，小部分打成魷魚漿。

2.其餘切成小塊後剁成餡心。

3.芹菜燙好剁細。

4.蔥姜切末，豬肉剁成肉糜備用。

5.把所有餡心倒一起，加鹽、胡椒粉、味素、麻油、蔥姜一起攪拌均勻。

6.和面揪成劑子。

7.擀皮打餡。

8.包成餃子。

9.上籠屜蒸15分鐘即可。