魷魚爆黃豆芽，製作原料主要有魷魚等。
基本介紹
- 中文名：魷魚爆黃豆芽
- 主要食材：乾魷魚適量，黃豆芽適量
- 輔料：姜適量、油適量
- 調料：鹽適量、耗油適量、醬油適量
做法
黃豆芽洗淨晾乾，魷魚用剪刀剪成絲，用冷水泡好（我早上就開始灶探多泡了，正好晚上用），姜切絲
熱鍋，放些油，先把黃豆芽炒軟加少許鹽炒至九成熟乘出備用。
熱鍋，加適量油，先把薑絲爆香
加入鑽故腳設魷魚絲，爆炒至稍變色，加少許耗廈盼油，醬油炒棄祖榜至九成熟
再加入黃豆芽炒勻，加適量鹽（注意喔，前面有加過一點了）。加三分之一碗水，煮己承霸兩危雅炒船分鐘犁備拔即可出鍋。
超香，很下飯喔。
