魯谷7號，株高124厘米。幼苗、葉、葉鞘均為綠色。成熟時綠葉黃穗。穗長17厘米，穗直徑2.3厘米，穗紡錘形，碼排列鬆緊適中，刺毛短、綠色。黃谷黃米，出谷率84.9%，千粒重2.9克，粗蛋白含量8.85，澱粉含量67.7%。黏度大，食味清香，米質好。
穀子品種：魯谷7號
（1）品種來源：原代號魯二4萬-88，系山東省農科院作物研究所用60鈷照射魯谷2號乾種子，經5代分離選育而成。1987年通過山東省農作物品種審定委員會審定、命名。
（2）特徵特性：株高124厘米。幼苗、葉、葉鞘均為綠色。成熟時綠葉黃穗。穗長17厘米，穗直徑2.3厘米，穗紡錘形，碼排列鬆緊適中，刺毛短、綠色。黃谷黃米，出谷率84.9%，千粒重2.9克，粗蛋白含量8.85，澱粉含量67.7%。黏度大，食味清香，米質好。
屬中熟種，夏播生育期88天。植株生長整齊，分櫱力弱。較抗谷瘟病、紅葉病和谷鏽病，抗倒伏，適應性強。
（3）產量表現：1984~1985年山東省夏谷新品種生產試驗，兩年平均單產294.3千克，比對照種柳條青增產16.9%；1986年山東省夏谷新品種生產試驗，平均單產354.3千克，比當地對照種增產14.4%。高產栽培單產可達到435千克以上。
（4）栽培要點：應搶茬早播，栽培管理以促為主，施足基肥，培育壯苗， 追肥宜早，力爭棵壯穗大。孕穗開花期遇旱及時澆水。種植時應適當增加密度以4.0萬~5.0萬為宜。
