魯村黃小米

魯村黃小米，是產於晉城澤州縣魯村的小米，又叫“魯村”小米、“魯村小米”，“魯村黃”，屬於“晉谷21號”谷種，食味品質和營養品質均超過全國歷史名米“澤州黃”。

基本介紹

• 中文名：魯村黃小米
• 產地：澤州縣魯村
• 品種：“晉谷21號”谷種
• 別稱：魯村黃

魯村小米

魯村黃小米，指的是產於澤州縣魯村的小米就叫“魯村”小米、“魯村小米”，屬於“晉谷21號”谷種，食味品質和營養品質均超過全國歷史名米“澤州黃”。

山西省晉城市澤州縣境內的魯村，建立了6000多畝的魯村小米種植基地，採用基地+農戶的種植模式，全部使用有機肥、農家肥和天然雨水、井水灌溉的了原生態種植方式，使魯村小米的品質進一步的提升。

澤州黃與魯村黃同屬”晉谷21號“谷種，品種一樣，產於魯村的叫”魯村黃“，產於澤州縣境內的都叫”澤州黃“。

歷史由來

“魯村”小米是產於澤州縣境內的魯村小米的名字，比如產於澤州縣的小米叫“澤州黃”等。2009年12月7日，央視十套《走近科學》欄目拍攝的《探訪雙胞胎家族》播出後，在對多產雙胞胎的魯村的水土及其他相關物質作出化驗後，發現魯村人每天飲食中必不可少的小米中葉酸含量很高，比其他穀類糧食高出很多倍。已有研究表明，服用葉酸的女性較沒有服用葉酸的女性，生雙胞胎的幾率高出近一倍。由此，魯村及其小米賺盡眼球，魯村小米因此得名。

《走進科學》探訪雙胞胎家族視頻截圖

主要特徵

該品種是利用Co60輻照處理“晉汾52”乾種籽,而後經南繁北育、多代選擇而培育成的穀子新品種,集優質高產於一體,主要特點表現為：品質優異,色香味俱佳,葉酸含量很高，含蛋白質15.12%,粗脂肪5.76%,澱粉73.84%,賴氨酸0.28%,食味品質和營養品質均超過全國歷史名米“泌州黃”;高產穩產,一般畝產250～400公斤,增產水平5%～10%;適應性廣,適宜我國西北穀子春播中熟區及華北夏播區種植;糧草兼豐,抗逆性強。該品種幼苗綠色,棒狀穗形,主莖高150厘米左右,稈粗壯,根系發達,抗倒性強,產草量大(穀草比約1:2.3),春播生育期115～120天,華北夏播生育期85～90天。