魚香肉末黃瓜也就是用肉末炒黃，撒上魚香粉提香，味鮮下飯。
基本介紹
- 中文名：魚香肉末黃瓜
- 主要食材：黃瓜，小米椒，豬肉
- 口味：魚香味
- 輔料：食鹽、魚香粉、植物油、生抽
主料：黃瓜、小米椒、豬肉。
輔料：食鹽、魚香粉、植物油、生抽。
做法：
1、準備好食材：黃瓜、豬肉、小米椒和魚香粉。
2、黃瓜去皮。
3、將黃瓜切片，肉剁成肉末，米椒切碎。
4、鍋中放油，油熱後先炒米椒。
5、炒香後放進肉末炒勻。
6、炒至肉變色。
7、放進黃瓜片炒勻。
8、放點鹽入味。
9、撒上魚香粉。
10、淋上生抽出鍋。
11、裝盤上桌。
烹飪技巧：炒黃瓜用肉末提鮮。
