魚香午餐肉蓋澆飯

魚香午餐肉蓋澆飯是以青紅椒、泡辣椒為主料的食品

基本介紹

• 中文名：魚香午餐肉蓋澆飯
• 分類：蓋澆飯，午餐肉，魚香，單身食譜
• 主要食材：青紅椒，泡辣椒

用料

材料

青紅椒

泡辣椒

乾木耳

午餐肉

醋

糖

植物油

生抽

鹽

水

澱粉

做法

1. 飯先裝進小碗，壓實倒扣於盆中心。

2. 辣椒切段乾煸，木耳冷水泡好待用

3. 入油燒熱，加入泡辣椒炒香，再加入午餐肉，和乾煸過得辣椒木耳翻炒

4. 加鹽調味至有一點鹹味但不多的狀態。

5. 魚香調味汁：醋，糖，水，澱粉，生抽兌好加入大火收汁

6. 將所有食材蓋於其上~