魚頭娃娃菜湯

魚頭娃娃菜湯是一道美食，主料為魚頭、豆腐。

基本介紹

• 中文名：魚頭娃娃菜湯
• 主要食材： 魚頭，豆腐
• 分類：湯菜
• 輔料： 鹽適量 雞精適量 胡椒粉適量

食材明細

主料： 魚頭適量 豆腐適量 娃娃菜適量

配料： 辣椒適量 姜適量

輔料： 鹽適量 雞精適量 胡椒粉適量

製作步驟

1.材料有魚頭、豆腐、娃娃菜、辣椒、姜

2.鍋把油加熱放入魚頭，（魚頭先用鹽醃製後洗一下入鍋）

2.把豆腐放在魚頭的邊緣稍微煎下

4.加入開水，（水一次要加足，兩碗半到三碗水，家的爐要是火候大就加冷水，火候小要加開水）本人喜歡加開水

5.加好水順便把娃娃菜也放在上面

6.蓋上鍋蓋

7.好了開蓋放如調料、鹽、雞精、胡椒粉