魚膠田雞燉枸杞是一道菜品。 基本介紹 中文名：魚膠田雞燉枸杞主要食材：田雞、魚膠、豬腰輔料：枸杞子、大蒜工藝：燉 主料,做法,藥用價值, 主料枸杞子30克，田雞300克，魚膠30克，豬腰1個。做法枸杞子洗淨；田雞取腿起肉去骨；魚膠用開水浸軟剪絲；豬腰洗淨切開；去脂膜，切片。大蒜頭去皮。全部用料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時，調味食用。藥用價值補氣血、養容顏。用於氣血不足、失於調養，症見神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者。
