魚腥草燉雪梨是一道由魚腥草和雪梨為主要材料做成的菜品，屬於湯。 基本介紹 中文名：魚腥草燉雪梨主要食材：魚腥草，雪梨分類：湯口味：鮮香 所需食材,製作方法,食用須知, 所需食材魚腥草100克，雪梨250克，白糖適量。製作方法1.將新鮮雪梨洗淨，晾乾後，連皮切成小碎塊，挖去梨核。 2.把魚腥草揀去雜質，洗淨，晾乾後切成小碎段。 3.然後放入沙鍋，加水適量，煮沸後用小火煎煮30分鐘，用紗布過濾，去渣，收集過濾液汁再放入沙鍋，加入雪梨小碎塊，視需要可加適量清水，調入白糖，用小火煨煮至梨塊完全酥爛，即可食用。食用須知清肺止咳、清熱化痰、感冒並發細菌性肺炎、吐黃稠膿痰。.不良反應：個別人群會有皮膚瘙癢和紅疹等。
