魚皮脆蝦餃青菜冬粉湯

青菜、冬粉、魚皮脆蝦餃是一道以青菜、冬粉、魚皮脆蝦餃為主要食材的菜餚。

基本介紹

• 中文名：魚皮脆蝦餃青菜冬粉湯
• 主要食材：青菜，冬粉
• 調味品：鹽、雞精
• 輔料：魚皮脆蝦餃

做法

（1）將冬粉用溫水泡發開，撈出待用。

（2）將魚皮脆蝦餃拆開包裝，放入盤中，待用。

（3）將青菜洗淨撈出，放在案板上切開，待用。

（4）燒鍋倒油燒熱，下入青菜翻炒一下。

（5）接著，倒入清水。

（6）然後，合入魚皮脆蝦餃翻動一下煮開，煮至青菜斷生。

（7）最後，合入冬粉煮開，加點鹽、雞精調味，即成。