魚火餚中華火焰魚（萊茵廣場店）是一家火鍋餐館，位於蘇州滄浪區玉山鎮柏廬中路205號萊茵廣場127號(近巴黎春天)。
基本介紹
- 餐館名稱：魚火餚中華火焰魚(萊茵廣場店)
- 地區：蘇州市
- 營業時間：10-00-凌晨2:00
餐館簡介
魚火餚中華火焰魚坐落於蘇州崑山市玉山鎮萊茵廣場127號。曾在乾隆年間被譽為中華經典的宮廷宴，後經後人精心研製出能夠簡易操作的中華火焰鍋，將古老而又神奇的“酒中火”技藝標準化。火焰魚鮮鍋的魚鮮肉鮮菜鮮，用新鮮的食材，利用上中下三層火焰夾攻，使魚肉肥美不油膩，鮮甜而無腥味，中間還夾雜著淡淡的酒香，並且一鍋萬變，製作上先炒後燜再燙，口味上多重選擇。另有各種冷盤及涮菜供您選擇。而火焰魚鮮鍋的最重要步驟就是火焰，火在鍋蓋上點燃，使味道深入魚中，只見鍋邊一圈紅色火焰，味美同時還玩轉時尚。商家將生鮮的食材堆砌直到豐滿，用猛烈的蒸焗直到鮮甜，鮮濃魚香在您鍋蓋揭開的那一刻噴薄出來
