魚媽回鍋肉

基本介紹

• 中文名：魚媽回鍋肉
• 主要食材：二刀肉，蒜苗
• 分類：大魚大肉

用料

材料

二刀肉

蒜苗

大頭菜

家常豆瓣

豆豉

老薑

大紅辣椒

植物油

鹽

做法

1. 二刀肉加薑片煮熟（也可加入蘿蔔片就變鮮美的蘿蔔湯），切薄片，蒜苗大紅辣椒切段，大頭菜切片

2. 鍋內放少許植物油，加入肉片炒至微卷，加入大頭菜，豆瓣，豆豉炒香

3. 加入紅辣椒，蒜苗大火翻炒，入少許鹽調味，迅速出鍋~

4. 大口吃吧~