魚丸黑木耳冬粉湯，主料：魚丸200g，冬粉50g，豬肉末50g，黑木耳5g
基本介紹
- 中文名：魚丸黑木耳冬粉湯
- 主要食材：魚丸，冬粉，豬肉末
- 輔料：黑木耳
- 調料：油、鹽、蔥粒、辣椒醬、陳醋適量
製作步驟
1.準備好食材，冬粉、豬肉末、魚丸，黑木耳要提前至少半個鐘溫水泡發
2.蔥粒適量
3.辣椒醬和陳醋
4.鍋內下少量油，先將魚丸煎一下裝盤
5.鍋內餘下的少量的油，下蔥粒和豬肉末翻炒變色
6.加入黑木耳，繼續翻炒
7.一次性注入溫開水，加入龍口冬粉，大火煮開，轉中火煮8分鐘左右
8.下適量辣椒醬
9.少量老陳醋
10.倒入煎過的魚丸
11.下適量的鹽調味
12.酸辣鮮美的冬粉湯做好咯
