魚丸菌菇湯

魚丸菌菇湯是以海蝦、魚丸為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：魚丸菌菇湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：海蝦，魚丸

用料

材料	用量
海蝦	兩隻
魚丸	五粒
小油菜	兩棵
白玉菇	150克
鹽	少許
雞粉	少許

做法

1. 白玉菇去根洗淨

2. 魚丸、熟海蝦泡涼水15分鐘

3. 小油菜洗淨掰開

4. 清水入鍋燒開，下入白玉菇、魚丸

5. 水重開後放入熟海蝦和小油菜

6. 放入鹽和雞粉調味

7. 出鍋