《魔豆寶典：咖啡館創業全揭秘》是2009年中國經濟出版社出版的圖書，作者是齊鳴。
基本介紹
- 中文名：魔豆寶典：咖啡館創業全揭秘
- 作者：齊鳴
- 出版時間：2009年8月1日
- 出版社：中國經濟出版社
- 頁數：196 頁
- ISBN：9787501793075
- 定價：32 元
- 開本：16 開
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
選擇咖啡館創業的六大理由
理由一：咖啡是真正的“世界性飲品”
理由二：咖啡館作為餐飲業中的“黃金”領域，異軍突起，前景無限
理由三：咖啡館早已超越餐飲範疇，是具有魔力的場所，是一種無法拒絕的生活方式
理由四：彰顯個性，自我實現，擴展人脈，獲得成就感
理由五：咖啡館創業，資金需求可大可小
理由六：成長性好，回報率高
這是第一本由咖啡館創業者傾力創作的操作指南。本書所寫都是作者發自肺腑的心得體會，是作者與一大群咖啡館經營者的經驗匯集，涵蓋了咖啡館創業中所有關鍵成功要素。
將感性的咖啡文化與理性的創業實踐及企業經營管理完美結合，給咖啡館賦予了全新的詮釋：既有餐飲業的本質特徵，又有高於其上的文化內涵、品味格調。
作者簡介
齊鳴，男，而立之年，閱歷頗豐。曾任北京外國語大學教師，也曾是小有名氣的企業競爭戰略分析師，還曾參與編寫國家電子商務教材。由於對茶、咖啡、葡萄酒等優雅生活元素的濃厚興趣，多年來一直鑽研不輟，樂此不疲，最終選擇將興趣與創業相結合，擁抱咖啡事業，從此踏上了濃郁香醇的寫意人生。
圖書目錄
第1章 關於咖啡那些事
第2章 創業，從咖啡館起步
第3章 做一份商業計畫書
第4章 加盟還是自創
第5章 決戰選址
第6章 開業倒計時開始了
第7章 店鋪標識的確定
第8章 裝修與裝飾
第9章 證照辦理
第10章 組建團隊
第11章 設備與物料
第12章 關於出品
第13章 在競爭中脫穎而出
附錄：咖啡館之常用英語
