《魔術帽》是學林出版社出版的圖書，作者是[比] 岡特·鮑利
基本介紹
- 中文名：魔術帽
- 作者：[比] 岡特·鮑利
- 出版社：學林出版社
- 出版時間：2014年4月1日
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787548606529
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
魔術師羅伯特到德國為一位啤酒釀造師表演魔術，他用餵牛的谷渣變出了麵包、蘑菇和香腸。其實，這就像是一場大自然的魔術秀，運用釀酒廠不要的谷渣做麵包、栽種蘑菇，也做出蘑菇的素食香腸，免除傳統含有抗生素的香腸。這些創意的好點子，不但能提供資源再利用，也是健康又環保的做法。
作者簡介
岡特·鮑利是“藍色經濟”概念創始人，全心投入研究創新的“藍色經濟”模式，推廣以無廢棄、零污染、低成本的方式來解決環境問題，以求人類社會與自然生態皆能永續發展。他於1983年當選“世界十大傑出青年”，是生態工廠的先驅“生態綠色組織”（Ecover）的前主席，在歐洲建立了第一家生態工廠。在擔任聯合國大學（東京）校長助理期間，岡特·鮑利於1994年創辦“零排放研究創新基金會”（Zero Emissions Research Initiatives，ZERI），致力於把生產過程重新設計成不污染環境的叢生工業（Clusteredin Dustry）。目前他己獲得比利時、瑞典、加拿大、美國以及日本等政府或企業的大力資助，在全球推廣“藍色經濟”的商業模式。其暢銷書《藍色經濟》（The Blue Economy）在美、英等主要英語國家和日、韓、巴西等國出版，中文簡體字版由復旦大學出版社於2012年2月出版發行。
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