魔芋豆腐鍋

魔芋豆腐鍋是一道美食，由魷魚、薑片等原料做成。

基本介紹

• 中文名：魔芋豆腐鍋
• 主要原料：魷魚，薑片，香菜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：一般人群

原料

三碗水

豆腐100g

魔芋100g

濃縮湯料1塊

輔料

魷魚100g，薑片20g，香菜

做法

1. 魔芋切片，魷魚切絲，

2. 鍋中加入三碗水（750ml），煮沸後加入1塊濃縮湯料，略煮滾後加入豆腐、魔芋、魷魚和薑片。

3. 待再次煮沸後撒上香菜即可。

小貼士

這道湯的特點就在於各種食材的混搭，豐富的食材味道各異，尤其海鮮，略有腥味，用濃縮湯料調和後，味道變得融合統一，而食材的鮮美也浸潤到湯中。