魏玉西，博士，青島大學生命科學學院教授，碩士生導師。
基本介紹
- 中文名：魏玉西
- 學位/學歷：博士
- 職業：教師
- 專業方向：海洋生物資源高值化利用等
- 任職院校：青島大學生命科學學院
個人經歷,研究方向,學術成果,榮譽獎項,
個人經歷
分別於1987年7月、1990年7月畢業於中國海洋大學食品工程系水產品貯藏與加工專業，獲學士學位和碩士學位；2003年7月畢業於中國科學院海洋研究所，獲海洋化學專業（海藻化學與海洋藥物方向）博士學位。1990年7月至1995年2月在青島市衛生防疫站從事營養與食品衛生工作；1995年2月至1998年9月，青島大學化學系食品化學教研室歷任講師、副教授；1998年10月赴德國Bayreuth大學生化所作訪問學者（一年）。現為國家科技獎勵、國家自然科學基金、教育部霍英東青年基金、國家博士後基金、山東省科技攻關計畫項目評審專家，Toxicology and Industrial Health，Microbial Biotechnology,Chinese Journal of Oceanology and Limnology，Journal of Ocean University of China，《食品科學》、《漁業科學進展》、《中國海洋藥物》、《海洋科學》、《上海海洋大學學報》等國內外學術雜誌評閱人，青島市紅藻研究專家工作站首席專家，青島市食品科學技術學會常務理事，青島市營養學會常務理事，青島市食品工業協會會員。
研究方向
2、天然產物分離純化及生物活性研究
學術成果
承擔的課題：
1、醫藥級高品質褐藻膠及其衍生製品創製和產業化示範，國家海洋局海洋經濟示範城市重點項目子課題。
2、貝類加工副產品高附加值功能製品關鍵技術研發與產業化，山東省重點研發計畫項目（重大關鍵技術）（2016ZDJS06A01）。
3、納豆菌發酵貝類製備抗腫瘤功能食品的關鍵技術研究，青島市民生科技計畫項目（17-3-3-68-nsh）。
4、青島大學—銀色世紀藍貝海洋功能食品協同創新中心平台項目（2018-2020）。
5、重要經濟海藻—紫菜特徵抗菌肽的研究，山東省自然科學基金項目（ZR2012DM014）。
6、膠州灣蛤蜊高值化利用關鍵技術研究，青島市科技計畫項目（13-1-3-73-nsh）
7、海洋藥用生物資源化學成分研究，國家海洋局中國近海海洋綜合調查與評價專項（Nos.908-01-ST12 and 908-020504）子課題。
8、貝類加工廢棄物高值化利用，農業部公益性行業（農業）科研專項（nyhyzx07-047）子課題。
9、基於校外培養基地建設的全日制專業型研究生創新培養模式研究---以生物工程專業為例,山東省研究生創新教育計畫資助項目(SDYC15005)。
10、鼠尾藻多酚的降血脂活性及其作用機制研究，青島市科技計畫項目“天然產物及其衍生物對疾病預防和控制的機理研究”子課題（No.06-2-2-12-jch）。
11、鼠尾藻多酚的抗凝血活性及其作用機制研究，山東省博士基金項目（BS07002）。
代表性論文：
1．Y. X. Wei*, Q. Liu, C. J. Xu, J. Yu, L. Zhao & Q. Guo.Damage to the membrane permeability and cell death ofVibrio parahaemolyticuscaused by phlorotannins with low molecular weight fromSargassum thunbergii.Journal of Aquatic Food Product Technology, 2016,25(3):323-333.
2.Wei Y.X*, Liu Q, Yu J, Feng Q, Zhao L, Song H.P, Wang W.X. Antibacterial mode of action of 1,8-dihydroxy-anthraquinone fromPorphyra haitanensisagainstStaphylococcus aureus.Natural Product Research, 2015, 29(10):976-979
3.Wei Y.X*, Xu C.J, Liu Q., Xiao H.H，Zhao A.Y, Hu Y.F., Liu L., Zhao L. Effect of phlorotannins fromSargassum thunbergiion blood lipids regulation in mice with high-fat diet.Natural Product Research, 2012, 26(22):2117–2120.
4.Guoqiang Chen, Jiming Wang, Yulong Su, Youshuang Zhu, Ge Zhang,Hongwei Zhao, Haobao Liu, Ying Yang, Rui Nian, Haibo Zhang*,Yuxi Wei*& Mo Xian*. Pullulan Production From Synthetic Medium by a New Mutant of Aureobasidium pullulans.Preparative Biochemistry and Biotechnology.2017,47(10):963-969
5. Dandan Wang,Yuxi Wei, Qiu Cui, Wenli Li.Amylibacter cionae sp. Nov., isolated from the sea squirtCiona savignyi.International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology.2017,67(9):3462-3466
6.Wei Y.X*,Wang C.Y, Li J., Guo Q., Qi H.T.Inhibitory effects and mechanisms of high molecular-weight phlorotannins fromSargassum thunbergiion ADP-induced platelet aggregation.Chinese Journal of Oceanology and Limnology,2009, 27(3):558-563.
7.Wei Y.X,Li Z.E, Hu Y.F., Xu Z.H. Inhibition of mouse liver lipid peroxidation by high molecular weight phlorotannins fromSargassum kjellmanianum.Journal of Applied Phycology,2003,15:507–511.
8. Liu Lei,Wei Yu-xi*, Liu Qi, Zhao Ling, Wang Ling-yan. Study on the preliminary purification and influencing factors of antimicrobial polypeptides fromPorphyra haitanensis.現代生物醫學進展，2011，11(3):476-481
9.魏玉西,郭道森,李榮貴,陳皓文,陳培勛。菲律賓蛤仔(Ruditapes philippinesis)血漿中防衛素的純化及其抑菌功能。生物化學與生物物理學報，2003，35(12)：1145-1148
10.陳應運，於佳，胡迎芬，李鈺金，董愷潔，劉遠平，魏玉西*。發酵法製備蛤蜊ACE抑制肽的菌種篩選。核農學報，2017,31（10）：1986-1972
11.陳應運,魏玉西*,蘇東海，陳婷婷。納豆菌液態發酵蛤蜊製備ACE抑制肽的工藝研究。核農學報，2016, 30(11)2189-2195.
13.宋惠平，於佳，李釤，魏玉西*，條斑紫菜蛋白酶解多肽的抑菌活性，漁業科學進展，2015，36（2）：140-145
14．馮強,魏玉西*,齊 君,王長雲,吳同飛.壇紫菜(Porphyra haitanensis)化學成分的研究。海洋科學，2013, 37（5）:15-18
15．萬海霞，楊政茂，魏玉西*，曹榮，趙玲，劉淇。多管藻蛋白質酶解多肽的抗氧化活性研究。中國海洋藥物，2011，30(1):6-10
16．趙玲，曹榮，劉淇*，魏玉西*，薛勇。南極磷蝦酶解多肽的抑菌活性。漁業 科學進展，2011, 32(4):112-116
17.魏玉西，汪靖超，程殿林等。鰻弧菌胞外產物中蛋白酶的純化及其性質研究。套用與環境生物學報, 2002，8（4）：414~418
18.魏玉西，李敬，趙愛雲等。鼠尾藻多糖製備及其抗凝血活性的初步研究.中國海洋藥物,2006，25(2):41-44
19.魏玉西，帥莉，郭道森等。辣椒鹼的抑菌活性研究。食品科學,2006，27(8):76-78
20.李敬，魏玉西*，杜桂彩等。鼠尾藻多酚的抗凝血活性研究。中藥新藥與臨床藥理, 2007，18（3）:191-194
21.魏玉西，李敬，汪靖超等。鼠尾藻多酚及其各組分的抗凝血活性篩選。2007，28（4）:227-229
22.魏玉西，孫峋，王長雲等。鼠尾藻多酚的抗腫瘤活性研究。中草藥, 2008，39（1）:93-95
23.陳超,魏玉西,劉慧慧,等。貝類加工廢棄物複合海鮮調味料的製備工藝。食品科學，2010，31（18）：433-436
24.魏玉西，王長雲,李敬,齊宏濤,郭奇。高相對分子質量鼠尾藻多酚的
抗凝血活性及對血小板內鈣水平的影響。中國藥科大學學報，2008, 39 (3) : 257 - 261
近幾年授權發明專利：
1、魏玉西，劉淇，陳聰，趙愛國。一種以牡蠣殼為原料製備高純度乳酸鈣的方法。專利號：ZL200810177477.1，授權時間：2011.7.20
2、魏玉西，王家明。以貝類加工廢棄物為鈣源的谷氨酸螯合鈣合成方法。專利號：ZL200910151023.1，授權時間：2012.6.27
3、魏玉西，齊宏濤，徐傳金，於佳，柳翠青。以貝殼為鈣源的焦谷氨酸鈣合成方法。專利號：ZL201210232530.X，授權時間：2014.4.16
4、魏玉西，崔育倩，於佳，王玉，王文潔，韓宇堅，張偉藝，訾曉娜。新型美味紅藻多肽內酯豆腐的製作方法。專利號：ZL201310562217.7，授權時間：2015.1.7
5、魏玉西，王玉；王文潔；韓宇堅；張偉藝；訾曉娜。新型紅藻蛋白內酯豆腐的製作方法。專利號：ZL201310562131.4，授權時間：2015.4.22
6、魏玉西，胡迎芬，崔育倩，高淙淙，趙瑩，顧洪美。發明專利名稱：以貝殼為原料的鈣型干貝素合成方法。發明專利號：ZL201310639021.3，授權時間：2015年12月2日
7、魏玉西，崔育倩，叢爽，李冉，張菲，張翼飛，趙婕。以貝殼和海藻酸為原料的海藻酸單糖鈣合成方法。發明專利號：ZL 201310356362.X,授權時間：2016年7月13日
8、魏玉西，崔育倩，於佳，徐傳金，楊昕，於逢春，李佳晉，於昕煜。以貝殼為鈣源的果蔬天然有機酸鈣合成方法。發明專利號：201610170524.X，授權時間：2018年3月9日
榮譽獎項
[1]牡蠣資源綜合利用關鍵技術及高值化產品創製與套用。2017年廣西科學技術獎—技術發明二等獎（第三位）。
[2]褐藻多酚化合物的分離純化及生物活性研究。2006年青島市科技進步三等獎（第一位）。
曾榮獲第三屆青島大學—青島銀行杯“年度教學十佳”、青島大學優秀教師、青島大學教育先鋒、青島大學師德標兵等榮譽稱號。
