鬱金桔酒是一道飲品，製作原料有桔子汁、紅葡萄酒等。 基本介紹 中文名：鬱金桔酒主要食材：桔子汁，紅葡萄酒，黃酒口味：酸甜英文名稱：Yu Kumquat wine 1.取白糖約30克，放入容量為750克的大杯中，倒入桔子汁（或獼猴桃汁）40毫升，攪拌使糖溶化，再加入紅葡萄酒60毫升（北京或民權產），苦艾酒20毫升（煙臺產），黃酒數滴（紹興加飯酒）；2.用涼開水將小蘇打配製成0.6%的溶液，倒入大杯中至500毫升，攪拌均勻後即可飲用。鬱金桔雞尾酒為3~4°，色澤橙黃可愛，透明度好，保持原葡萄酒香型，口感豐富，無雜味，酸甜適宜，適合果酒愛好者及酒量小的用者口味。
