鬥牛家燒烤

鬥牛家，是一家吃日韓料理的餐廳。

基本介紹

• 餐館名稱：鬥牛家燒烤
• 地區：瀋陽市
• 人均價格：71
• 營業時間：過年除夕到初三休息 初四營業

餐館類型

中餐館

適宜休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

特色菜牛排、豬皮、牛大腸。牛排：含有一定肥油，由於選用的是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強，肉質硬，有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。將選用的牛排進行煎制，七八分熟即可，澆上店家秘制的醬汁，吃起來特別潤滑，而且嚼勁十足。豬皮：含有豐富的膠原蛋白。首先把豬皮上的毛和豬油清理乾淨，用開水過一下，將花生米炒熟後去皮待用。醬瓜切成碎丁，蒜苗洗淨切成碎沫待用，然後將豬皮進行烹製，烹製過程中加入待用的材料，十分鐘即可。牛大腸：這是一道味道特別好的菜餚，值得一試——首先將買回來的腸下水清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。清洗大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，使其很乾淨。然後才可以進行烹製，時間稍微長一些，這樣更爛更好吃。廳內整體裝修既時尚亮麗，又不失中式復古的味道。採用了時尚雅致的裝修風格古色古香與現代歐式風格相得益彰，可以看出店家是特別用心。

特色服務：是老字號，訂座服務，可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單，有夜宵，有wifi。

推薦菜

罈子牛排	土豆餅	海鮮餅
口蘑	豬皮	雞腿肉
牛五花	牛舌	口菇
泡菜餅	護心肉	牛排
罈子牛肉	拌花菜	拌生菜
花菜	辣白菜餅	石鍋拌飯
冷麵	合集	真露酒
大腸	生菜	生拌牛肉
炒年糕	LA牛排	拌冷麵

地址

瀋陽和平區圖們路49號(近西塔勞務市場)