鬆軟煉乳饅頭

基本介紹

• 中文名：鬆軟煉乳饅頭
• 主要食材：麵粉，煉奶水
• 分類：饅頭

用料

材料	用量
麵粉	隨意
煉奶水	隨意
酵母	一小匙
糖	隨意

做法

1. 麵粉中間挖個洞 放點糖 煉奶水 在旁邊挖小洞 放入酵母
2. 攪勻後 ，努力揉八 直到麵團光滑細膩
3. 等待發酵 大約1小時 以發到2倍大為凖即可
4. 發酵完成後 就來桿面八 (有制面機的可以操作 更用它來操作 更省力 ) 桿起來後三折 以此類推3次或以上 桿越多次饅頭越光滑
5. 接下來 就可整形了 可以蒸成圓形 刀切 或各種可愛造型 隨意
6. 把整好形的饅頭 放到蒸籠上發酵 有發到2倍大即可
7. 蒸製 ，完成 開吃