髮菜眉豆淡菜湯是一道簡單的家常菜，主料是髮菜少許、淡菜100克、眉豆100克、黃豆100克、排骨400克、陳皮1/4個。 基本介紹 中文名：髮菜眉豆淡菜湯材料：淡菜、眉豆、黃豆、排骨、陳皮等類別：中國菜地區：中國 主料髮菜少許、淡菜100克、眉豆100克、黃豆100克、排骨400克、陳皮1/4個做法1、排骨洗淨出水。2、髮菜及淡菜分別浸軟，洗淨備用。3、眉豆及黃豆浸2個鐘後洗淨。4、陳皮浸軟，颳去瓤洗淨。5、鍋注入12杯水煲滾，放入所有材料，大火煲15分鐘後轉慢火煲2個小時，加鹽調味即可飲用。
