高貴冷艷茶葉蛋

基本介紹

• 中文名：高貴冷艷茶葉蛋
• 主要食材：雞蛋，水

用料

材料	用量
雞蛋	隨便吧~我這裡是6顆
水
茶葉	用的是普洱和烏龍綠茶大概一種兩個茶包大小
八角	3個
桂皮	1片
生抽
老抽
鹽
糖 【冰糖最好沒有用砂糖也成	兩湯匙

做法

1. 先把雞蛋煮熟，至少是八分熟，然後撈出來晾一會

2. 鍋里接水差不多剛沒過雞蛋的程度煮開

3. 在鍋里放茶葉，一起全放進去稍微煮一會【大概十幾秒吧

4. 放八角、桂皮、生抽、老抽、鹽、糖攪勻

5. 把煮好的雞蛋的蛋殼小心的慢慢的敲裂

6. 把敲好的雞蛋放進鍋里中火煮。。【好像忘記計時了，至少半小時吧

7. 等待~~~等待~~~等待~~~差不多時間夠了就可以關火讓雞蛋在汁兒里泡一會，大概也是半小時吧(ﾉд-｡)

8. 然後再開中火繼續煮一遍大概15分鐘左右。10分鐘也行=W=

9. 最後！！！當然就是可！以！次！了！ =W= 祝大家成功~