高良姜素

高良姜素，是姜科植物高良姜（Alpinia officinarum Hance）根中的提取物，包含該類化學成分的代表植物有樺木科植物中的垂榿木、雄花， 車前草科植物中的大車前葉， 唇形科植物中的並頭草等。

基本介紹

• 中文名：高良姜
• 外文名：Galangin
• 別名：高良薑黃素；3,5,7-三羥基黃酮
• CAS號：548-83-4
• EINECS號：208-960-4
• 外觀：微黃色針狀結晶
• 分子式：C15H10O5
• 分子量：270.2369

理化性質

高良姜素

別名：高良薑黃素；3,5,7-三羥基黃酮，

高良姜素

英文名稱：Galangin，

英文別名：3,5,7-Trihydroxyflavone；3,5,7-trihydroxy-2-phenylchromen-4-one

高良姜素易溶於乙醇及乙醚。在鹼的水溶液中成黃色溶液。可升華。外觀，微黃色針狀結晶。密度為1.579g/cm3，熔點為214-215℃，沸點為518.6°C at 760 mmHg，閃點為202°C，蒸汽壓為2.24E-11mmHg at 25°C

藥理作用

高良姜素，能使鼠傷寒沙門氏菌TA98和TA100發生誘變，具有抗病毒作用